Гейнер

Гейнер, в широком смысле, это белково-углеводная смесь. Если точнее, гейнеры обычно состоят на 20-30% из белков, 50-70% из углеводов, и оставшиеся 5-20% это жиры.

Белковая составляющая гейнеров, это смесь различных протеинов: сывороточного, соевого, казеинового, яичного, молочного. Чаще всего используется 3 вида протеина из вышеуказанного списка, это позволяет обеспечивать организм белками в течение длительного времени, и позволяет не допустить катаболических процессов.

Углеводная часть гейнеров это смесь различных компонентов от картофельного крахмала и золы (пищевая добавка) до банального сахара. Углеводы помогают усвоить белки с бОльшим успехом и служат дополнительным источником калорий.

Жиры в гейнере так же присутствуют, обычно это растительные жиры, иногда и рыбий жир.

Отличительной чертой гейнера является его калорийность. Этот показатель просто зашкаливает. В гейнере калорий больше чем в сахаре и немногим меньше чем в растительном масле.

Все эти факторы позволяют с помощью гейнера увеличить массу тела. Естественно, речь не идет только о мышечной массе, жировая прослойка растет как на дрожжах, особенно при приеме нескольких порций в день. Собственно, все зависит именно от количества съеденного продукта. Обычно гейнер просто добавляют к рациону исходя из недобора калорийности из основной пищи. Например, для роста массы вам необходимо 3000 ккал, но реально съесть вы можете пищи на 2500 ккал. Таким образом, вы просто добавляете порцию гейнера примерно из 150 гр., что равно 500 ккал. – эти цифры зависят от конкретного продукта и его состава.

Есть еще одно важное замечание по поводу состава гейнера. В отличие от других продуктов спортивного питания, практически все гейнеры имеют в составе мулитивитаминный комплекс и комплекс минералов. Разные продукты, разных производителей, естественно отличаются. Одни содержат полный комплекс витаминов, другие, только витамины группы «B», третьи, содержат всего пару тройку витаминов и минеральных веществ.

Гейнер отлично подходит для людей, которые тяжело набирают массу, сложно питаться регулярно, сложно много есть. Так же гейнер пригодится сразу после тренировки для «закрытия углеводного окна». В это время наступает пик истощения запасов гликогена и глюкозы в организме, т.е. образуется недостаток углеводов, а значит и энергии. Поэтому коктейль, на 70% состоящий из углеводов (в основном из простых), помогает организму спортсмена.

favouritesport.ru

 Спортивное питание,диета, магазины спортивного питания, www.wptsport.ru